◆日程：４月１３日(日)　12：00〜14：00
（前半1時間：講演及び質疑応答、後半40分：東京湾、隅田川クルーズ）
◆参加費：1.000円
◆内容：屋形船でのセミナー及び運河クルーズ
◆定員：２０名
◆受付：晴海トリトンスクエア　２Fグランドロビー　オーガニックフェスタ内
「SOTOBORI CANAL WONDER」ブース内運河クルーズ受付
◆お申込は、運河クルーズチラシをご覧下さい。
◆主催：「水の都、中央区をつくる会」
ホームページ：http://www.nihei.ne.jp/report.html
TEL：03-3531-3974　 FAX：03-3531-8510
E-mail：info@nihei.ne.jp
★11時45分受付集合後、徒歩にて晴海船着場に移動し乗船。14時下船後現地解散予定。

【内　容】　　
テーマ：「朝潮運河発、世界と我が家の水の輪」
講　師:　喜納愛子　(中央区環境保全ネットワーク　初代会長・中央区消費者友の会副会
長・前中央区女性センター館長)

干ばつ・洪水・砂漠化、公害や自然毒、使用できる水の減少・ボトル水の利用など、さまざまな世界の水事情についてのお話と、台風・集中豪雨や、使用できる水の量と質、下水事情・上下水道料金体系といった日本の水事情について紹介します。
その後、温暖化を防止する環境配慮の視点に立った、我が家での水の使い方について、工夫と経済効果をレジメ・資料とともに提案。
東京の運河を遊周しながら、世界と身近な「水」について考える、楽しくて勉強になるエコクルーズです。

チラシが欲しい！／配布できるよ！という方／団体・お店のみなさま、
ぜひ事務局にご連絡くださいね。

以上、フェスタのチラシを毎年楽しみにしている
フェスタボラのJでした。

チラシは最終校正も済み、今週中にはHPに公開する予定ですので、
どうぞ乞うご期待！

今日は仕事の都合がつき，休みがとれたので，2時間ほど，事務所にお邪魔しました。
フェスタの子どもの絵の展示で使うカードの準備作業を進めました。
思いがけず，前回のボランティアミーティングでお目にかかった方とご一緒して
楽しくお話をしながら，作業ができました。

フェスタを通じて，毎年，いろいろな人と知り合い，良い刺激を受けています。
今年もいろいろな出会いがあるといいな，と思っています。
どうぞよろしくお願いします。

今回のボラミの内容は以下、

１．自己紹介
まず事務局 岩見・長谷川から挨拶と、誕生日順に皆さんに簡単な自己紹介をしてもらいました。

２．進行状況、イベント説明
代表田村からオーガニックフェスタの概要の説明、また、事務局の岩見から現段階までの進行状況（今年の出展者やシンポの内容、子どもの絵など）、長谷川からBIOの説明を行いました。また最終校正前の2008年のチラシデザインを発表、皆さんからたくさんのご意見をいただきました。
出展者リスト・シンポジウム内容・BIO説明
（※資料はボランティアのみ閲覧可能です）

３．当日までの業務説明
事務局長谷川から、当日までのスケジュールとボランティアにお願いしたい業務の説明を行いました。
・当日までのスケジュール

４．話し合い
2007年の運営上の反省点を元に今年に向けての改善策や、公式ガイド・ＨＰについての意見を交換しました。皆さん、たくさんの貴重なご意見、どうもありがとうございました！
2007年の反省点・話し合いの議事録

そしてこの大切な意見を今年のフェスタに反映させるためにはたくさんの作業が必要となります。これからメールでも呼びかけていきますが、会場内のサインづくり・Bioの説明づくりや、来場者へのアンケート内容、またクイズの内容を考え、一緒に作ってくださるチームリーダー、ボランティアも募集します。

また去年までの参加者の皆さん、アンケートでもっとこういう質問があればいいな！とか、ＢＩＯの説明やサインについて、もっとこういうサインが必要じゃないかとか、それ以外にも、ここはこうした方がいいんじゃないかな？というご意見がありましたら、どしどしお待ちしています！

開催まで残すところあとわずかです。
力を合わせ、どうか一緒に4月まで楽しく頑張っていきましょう！

集まってくれた方は約10数名。
すでに何度か参加してくださっているベテランの方、
新たにボランティアに加わってくださった方、皆さん熱心な方ばかり。

まずは代表田村より、
今年で５回目を迎えるオーガニックフェスタイベント全体の概要、
またボランティアの皆さんに期待する部分についてお話させていただきました。

その後、事務局長谷川より簡単な挨拶と、事務局岩見より挨拶ならびに
当日までの事務局の業務スケジュールとお手伝いいただきたい内容について
ざっとですが説明しました。

途中休憩をはさんで、簡単な自己紹介とオーガニックまた
オーガニックフェスタに興味をもったきっかけ、
2008年のフェスタでやりたいこと・フェスタに期待することなど、
簡単な自己紹介をしてもらいました。

その後、残ってもらえる人たちみんなで、Bioチケットの切抜き作業を行いました。

始めは少し緊張したムードでしたが、休憩をはさみ、
自己紹介、Bioの切り取り作業など、時間がたつにつれ、
楽しくリラックスした雰囲気で進めることができました。

このミーティングは来月3月8日、また開催直前の4月5日にも
行う予定ですので、フェスタにご興味のある方はぜひ、ご参加ください！

詳細はボランティアページへ（ボランティアのみに公開）

さて昨日、運営チームの中鉢さんからの呼びかけで
スローフード協会主催の牡蠣の宴に出かけました。

到着すると廃校になった学校のグラウンドから何やら
お祭りのような音楽ともうもうとした煙。そしてたくさんの人影が。

フェスタのボランティアさんも何人か来ており、
久しぶりにお話しできた人、初めて顔を合わせた人、みんな元気そうでうれしかったです。
来ていたのにすれ違いでお会いできなかった方もいて、残念でした。

さて肝心の牡蠣ですが、それはそれはおいしかったです。
↓のように牡蠣の浜焼き、蒸し牡蠣、牡蠣フライに牡蠣ごはんと本当に牡蠣・牡蠣づくし。

特に漁師さんがなんと熱々を素手で剥いてくれた(！)焼き牡蠣が最高！でした。

なんでもこのイベントは今回で２回目。
漁師さんたちご一行はこのイベントのため、朝一で獲れたての牡蠣を積み三重から駆けつけてくれたそうです。

さすがに冷え込んでかなーり寒かったのですが、この価格でこれだけ牡蠣を楽しめるなら大満足。
皆さんも寒い中、冬の味覚を楽しそうにほおばっていました。

夕方、御殿場の空はすきとおった秋色でした。次回はやっぱり自然の中でBBQ希望かな。

今までフェスタに遊びにいらっしゃった方、ボランティアとして参加された方で
mixiに入ってらっしゃる方がおりましたら、ご意見、ご感想など、なんでもお寄せください。

ちなみにEUOFAのコミュも立ち上げました。
こちらもご興味ある方、覗いてみてください。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2491725

■ 活動内容
オーガニックフェスタの企画立案、運営
　・オーガニックフェスタ08’のコンセプトワーク
　・シンポジウムや個別イベントの企画、運営
　・ブース出展企業の選出、フォロー
　・資金調達　　　　・・・など

（与えられた作業をこなすというより、自ら企画し、行動していただくことが多いです）

■ 活動期間
・ 即日-08年5月31日（最短2ヶ月）
・ 週2-5日

■ 待遇
活動実費

■ 事務局からのメッセージ

同フェスタは、回を重ねるごとに規模やクオリティが充実し、メディアや来場者の方々にご好評をいただく機会もぐんと増えました。これもひとえに、幣協会の趣旨に賛同し、共に考え、共に行動をしてくださる方々のご協力のおかげです。

有償の活動ではありませんが、活動を通して多くの人脈や経験を得ることができるよう、私どもも最善のバックアップをさせていただきます。

チームメンバーの方々には、コアメンバーとして、事務局スタッフと共にイベントの企画・運営に取組んでいただきます。一緒にすてきなイベントを創ってまいりましょう！

みなさんとのご縁を心待ちにしております。

■ お問合せ
NPO法人　EUOFA　ヨーロッパオーガニック
e-mail : info@euofa.jp (岩見宛)

オーガニックフェスタ2008年に向け、
ボランティアのWEBスペシャリスト、Tさんが
HPをリニューアルしてくださり（感謝・感激）
とうとう再始動の時期です。

さて、今年のフェスタの鍵となるのが
趣旨にも書かれております、「水」です。
オーガニックの祭典のテーマがなんで水？
と思われる方もいるかと思いますが・・・

現在地球規模で水の危機が叫ばれています。

たとえば農薬や廃棄物による地下水汚染、
灌漑農業での地下水の多用による水資源の枯渇。

さらに近年、温暖化の影響による懸念も大。
人間にとって気候変動がもたらす
もっとも深刻な影響は水だといわれています。

そう、今この時代にこそ「水」。

オーガニックなライフスタイルを提案するために、
何か具体的な例を取り上げようとしたとき、一番身近で、
なくてはならない水がいいのでは、という結論に至ったのです。

さらに風水的にも来年は9年に1度の水の年といいます！

え？それはあんま関係ないんじゃ・・・？
いえいえ、そんなことはございません。

2008年、この「水」というテーマによって
フェスタに新たな風を送り込むことができるよう、
事務局一同張り切ってまいります。

どうか皆さま応援ください♪

全国489枚の中から選ばれた１１人の子どもたちの中から
７人が集まってくれました。ひとりひとり緊張しながらも
とても嬉しそうでした。どうかいい思い出になりますように。

続くはグランシェフのトークショー。
今年はコックコートから離れた普段着のシェフからの
お話でした。小山さん、石鍋さん、過密スケジュールの中
ご登場いただき本当にありがとうございました。

さらには、このフェスタのためにフランスから来日してくれた
ボアソー元教授のパリの最新ワイン事情。三ツ星レストランでも
オーガニックワインの取扱いがどんどん増えているという興味深い
お話も。

出展者の方々といろいろお話できたことも収穫でした。
ボランティアスタッフの膨れ上がったカバンを見れば、
彼ら彼女達も出展者の方々の熱い思いに触れたんだろうなあ、と
このようなつながりの場を創りあげられたことに感激し、感謝する
ばかりです。

本当は全員の名前を挙げてお礼を言うべきですが、取り急ぎ、

出展者のみなさま
関係者のみなさま
ボランティアスタッフのみなさま
出演者のみなさま
来場者のみなさま
このイベントに関わったすべてのみなさま

に心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。

事務局より

大人気ですごかったのが、事務局自慢の
綿あめにポップコーン。
殺到したときには20分待ちになることさえありました。
このオーガニックコーンの材料は、今回このイベントの趣旨に
賛同してアリサンオーガニックセンター（コーン）、日仏貿易
（オリーブオイル）から、それぞれオーガニックのすばらしいものを
ご提供いただきました。
お陰さまで、本当にほんっとうにおいしいんですよ。

今日はメインのシンポジウムも開かれ、盛り上がりを見せました。
浜美枝さんの講演や、子供たちによる演奏もありました。
なかなかに盛りだくさんの一日・・・はこれだけでは終わりません。

終了後は出展者交流会も開催。
80名くらいの参加者はおいしいお酒と食事が加わって、とても和やかに
あちこちで交流の輪が広がっていました。

いよいよ明日は最終日。
まだまだ面白いことが続きます。
この２日間を逃した方、いよいよ明日で最後ですよ〜
どうぞ晴海へ遊びにきてください。

オーガニックフェスタには初回から出店していますが、
年々オーガニックファンの来場者が増えてきてうれしい限りです。

当日は、ライ麦100%のパン、植物性原料100%のブレッドスプレッド、
南ドイツの自然の美味しさが詰まったジャムなどをご紹介します。
また、商品特徴や食べかたなども直接ご案内いたします。
商品のことなら、何でも聞きに来てください！

また、フェスタならではのお買い得価格の商品も用意しています。
数量限定の商品もありますので、お早めにお寄り下さい！

会場ではボランティアの藤井さんとスタッフ一同、
皆様方をお待ちしています。

どうぞお気軽にお立ち寄り下さいね。

ダ・ヴィンチトレーディング
福田智子