ホーム > 新婚夫婦の「世界一周×オーガニック修行の旅」
#13.先生はシェパードのおじいちゃん。
アグロツーリズモで学ぶチーズづくり＠イタリア
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オランダの次にやってきたのは、10カ国目イタリア。
イタリアに行ったら、ぜひ体験してみたい！
そう思っていたのが「アグロツーリズモ」。
アグロ（農業）とツーリズモ（旅行）を合わせた言葉で、
農家さんのおうちに宿泊し、畑で採れたての食材でご飯が食べられるというもの。
田舎観光という意味もあるそうな。
畑仕事を手伝ったり、またはリゾート気分でゆったり過ごしたり。
スタイルも場所によって様々です。
わたしたちが見つけたのは、その名も「Italy farm stay」というお宿。
#12.畑がみんなのスーパー代わり！
人気の「CSA」有機農業＠オランダ
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フランス・パリからベルギーを抜けて、オランダへ。
タイでのオーガニック料理教室に参加した際に出会った、
オランダ人夫婦のレオとミオ。
彼らが喜んでわたしたちのホストを申し出てくれたので、
10日間ほどホームステイさせてもらいました。
そんな彼らの家から慣れないバスを乗り継ぐこと２時間ほど（ちなみに最後は完全迷子。苦笑）
なんとかたどり着いたのは、1.5ヘクタールほどあるオーガニックファーム！
#11. おしゃれなパリっ子の
センス溢れるビオマルシェへ＠パリ
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イギリス・ロンドンから格安航空券で
次は女の子の憧れの街、フランス・パリへ。
この感度の高い街にも、BIOと名のつく食品ショップや
パン屋さん、レストランやコスメショップがいっぱい。
そんなパリのBIOマーケットを古くから引っ張ってきた、
おしゃれなパリジェンヌやセレブ、有名シェフもお忍びで通うという
ラスパイユのビオマルシェへ。
#10．開催はびっくりの週７日！
ファーマーズマーケットへ＠ロンドン
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ドイツの次はイギリス・ロンドンへ。
オーガニック・ムーブメントの中心地とだけあって、
消費者の意識も高いといわれるロンドン。
オーガニックショップがあちこちあるのはもちろん、
ファーマーズマーケットも多く開催されています。
しかも月曜日から日曜日まで、毎日どこかで開かれているというから驚き！
＃9. 街中に畑が出現！
オーガニックなノマド畑＠ベルリン
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1ヶ月間過ごしたデンマークを旅立ち、
お次はエコ先進国、ドイツへ。
＃8. エコビレッジで学ぶ、エコで豊かな暮らし
＠デンマーク
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大人と子どもを合わせて、総勢120名が暮らすスヴァンホルム。
彼らと一緒に生活していて、日々「なるほどなー」と感心の連続！
さすがエコビレッジというだけあって、
「次世代に対して持続可能な社会を築くために」
と、全員が環境負荷を抑えて暮らすためのしくみがいっぱい！
＃7. オーガニックなエコビレッジで畑仕事！
＠デンマーク
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皆様、新年明けましておめでとうございます。
まだまだ続く、わたしたちのオーガニック修行旅。
今年もおつきあい頂けましたら幸いです＾＾
さて、私たちが1ヶ月間住み込みでお世話になることになった
デンマークのエコビレッジ『svanholm（スヴァンホルム）』。
3食のご飯と宿を提供される代わりに、週30時間
有機農業のお手伝いをして過ごしました。
＃6. オーガニックなエコビレッジ「Svanholm」へ
＠デンマーク
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スウェーデン・ストックホルムから寝るに寝られない夜行バスで
南下すること約8時間。
第４カ国目、デンマークへ！
実はこの世界一周旅のなかで、「最も」と言っていいくらい、
デンマークへの滞在に期待を寄せていたわたしたち。
なぜならば、特別なところに滞在することが決まっていたから。
ころころした羊やのんびりした馬が草を食む、ただっ広い平原をひと気のないバスでガタゴト。
＃5. おしゃれ市民御用達オーガニックマルシェへ
＠スウェーデン
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青空が広がる気持ちのいい土曜日。
スウェーデン人の友人Ｓａｍのガイドの元、
市民御用達のオーガニックマルシェに行って来ました！
ストックホルム近郊の農家や養蜂家などが集まって
毎週土曜日に屋台を出しているこのマーケット。
#4．ストックホルムからすぐの秘境の地、Jarnaビレッジ
＠スウェーデン
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旅もアジアから一気に北欧スウェーデンへ。
「オーガニックに興味があるんですけど・・・」
そうスウェーデン在住の方に聞いて、多くの方が紹介下さったのが
『Jarna（Jarna・ヤーナ）』
シュタイナー思想のムーブメントの中心地として発展した、
オーガニックなコミュニティビレッジに訪れてきました。
